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导热锅的特点

    它由锅体直接发热加热食物，可通过对比试验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60%，烹饪速度可快约30%，热能散失少，煮食速度快，热效率高达98%，大容量煮肉锅图片，大大节省能源消耗。传统炉具如煤气炉、电炉、热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40-60%。

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多功能电热锅锅体的选择：市面所见很多是带有不粘涂层的铝合金锅，挑选时应仔细检查不粘涂层的表面质量，表面应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，锅体处表面应色泽均匀，无凹陷，手柄应牢固，由于加热时锅体温度高，有些锅还带有提手。

注意外观，大容量煮肉锅，电热锅整体应配合良好，刺锐边，产品标志清晰耐久，产品包装内有生产厂的名称地址等信息，便于日后能更好的维护自身的权利

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