商用电热锅的使用注意事项
商用电热锅的使用注意事项:
1.清洗时须切断电源,拔下电源线,切勿将水溅入插座和锅底内部,更不能将产品整体浸入水中清洗。再次使用时必须将插座擦干。
2.使用由于零部件表面敷油受热挥发,产生轻微烟气属于正常,山西商用电热锅,使用中有时出现噼啪响声,是因零部件热胀冷缩造成,不应现使用。
3.为确保产品及人生安全,商用电热锅设有安全保护限温装置(温控器),使用时过热**温会自动切断电源,待锅内温度自动降至工作温度后,指示灯亮,恢复正常。
4.使用时,锅内加水不宜过满,以免沸水溢出,造成短路漏电,一旦进水,必须晾干以后方可使用。
?变频控制和档位控制区别
变频控制和档位控制区别
一:档位控制是控制加热管数量的多少来改变功率。档位控制在一档的时候只有中心加热管加热,商用电热锅哪家好,外围加热管不工作,中心加热管是全功率,导致中心温度过高,容易粘锅。
二:变频控制是通过改变加热管导通时间的平均值调整功率,无论在那个档位都是发热盘整体加热。需要小火的时候,发热盘也是整体加热发热盘表面温度平均降低,温度均匀才不会粘锅。
三:档位控制无论在哪个档位中心加热管是全功率工作会导致加热管疲劳损坏。
变频控制在小火时候是平均功率降低,节能效果显著。大大减小了加热管的疲劳程度使加热管寿命成倍增加。变频控制采用无触点开关不会产生接通火花,无噪音。
使用方法炸:您在炸制食品时,可使用1300W、1600W、2100W,如:炸豆腐需要急火可使用2100W,每5Kg豆腐使用60分钟,每Kg耗电0.42度。蒸:蒸馒头可以同时蒸20层,先打开全功率2100W,加水约3Kg,以一次蒸5层,每层10个馒头,每个2两为例,当**层上来蒸汽后,关掉800W开关,剩1300W,蒸20分钟即可,耗电0.9度。焖:焖米饭先打开总功率2100W,加水煮沸后减至800W,商用电热锅厂家,约煮5分钟后断电,利用余热焖20分钟即可。如1Kg米,1.4Kg1水,耗电0.26度。煮:煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出,先开总功率2100W,将水烧开,下水饺,翻动一下,盖上锅盖,开锅后,煮3-5分钟即可。炒:炒菜时,急*炒用2100W,慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。烙:烙饼时,先用2100W预热1~2分钟,然后减至800W即可。涮:全部打开开关,可同时供8~10人涮锅。
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