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商用液态导热锅清洁时不得用喷水管清洗

商用液态导热锅发热板严禁长时间干烧，使用前必须安全接地，清洁时不得用喷水管清洗。商用液态导热锅使用的电源电压必须与产品标记牌的供电电压相符。用户需在设备附近装上合适的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便才操作。

   山东名福厨具有限公司专业生产液态导热锅、豆浆锅、汤粥炉、卤肉锅、大锅灶等设备。

1、电子煲（锅）扑锅。（1）放水太多。（2）接水盒已满。（3）煮粥时把电子档放到了做饭档上。

2.做饭慢。用万用表量一下看发热盘中是否烧坏了一组发热管。办法：如发热盘问题，换新盘。

3.漏电。（1）接错线。办法：对照其他新锅检查，布线。（2）发热盘内加热管漏电。办法：换盘。（3）进水或受潮。办法：晾晒。（4）使用的电源是否有三相接地线。注意：因电器都有感应电，不要用电笔上的灯亮与否来判断是否漏电。

?商用电热锅与传统炉具对比优点

商用电热锅与传统炉具对比优点

     节能高效商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可kuai30％、热能散失少、煮食速度快、热效率高达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如石油1气炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。