不锈钢电加热夹层锅产品分类
1、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。
2、按形式分为:立式夹层锅、可倾式夹层锅。
3、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L
4、结构形式:分可倾式、立式结构,变频液态导热锅多少钱,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
5、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304);②内外全不锈钢。
6、带搅拌装置锅体:**部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
7、搅拌转速:25r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
8、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
9、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
10、可倾式蒸煮锅体可倾转90°,变频液态导热锅,倾转方式为手动式翻转。
注意事项:
1、液态导热锅点火前检查各部件装置是否安全导热锅,检查所有阀门、附件是否正常,操作是否灵活、方便;检查各开孔是否严密,有无漏水、漏气现象;检查车体是否平稳;检查浮球阀运行是否正常;检查机体内水量是否足够。
2、点火时接通电源,调节火种阀,打开点火开关,看到柜内燃烧器火种燃烧后,打开主气阀开关和蒸饭柜火力调节阀即开始正常工作。火点燃后关闭点火开关和火种阀 。
3、液态导热锅操作过程中应随时监测各部件连接处有无漏水、漏气现象;观察燃烧情况是否良好;检查排烟和排汽是否正常;观察蒸发器有无po裂、漏水现象;设备房应随时保持通风良好,严禁干烧!